掲載のカタチ
 * 本内容は過去に海外で掲載された新聞・雑誌等資料の一部を和訳、引用したものです
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■ イギリス誌/LONDON ■ イギリス誌/LONDON ■ オーストラリア誌/AUSTRALIA
焼酎バー「草庵」は東京の ビジネス街である新橋にあ り、同じく造形集団の兼城 祐作氏がデザインしたレス トランバー「あしび・・・
自分へのご褒美が大流行し
ている。職を持つ女性は特
に自分にご褒美を与える事
に長けている。だから多分
、「モシモシ寿司」・・・
東京ではデザイナーズレス
トランがとても大流行して
いる。次々と新しくできる
レストランはますます意匠
を凝らし、目を見張・・・
■ 中国誌/CHINA ■ オランダ誌/HOLLAND ■ 海外向け日本誌/WORLD
何が面白いといったところ
で、やはり人間ほど面白い
ものはないと思う。様々な
人がいてそれぞれの生き方
が在り、楽しみとし・・・
以前は普通の回転寿司店で
あったロンドンのリバプー
ルストリート駅構内にある
「モシモシ寿司」はすっか
り姿を変えた。この・・・
「毎水」を見つけて衝撃を
受けた。この店の店鋪デザ
イン・設計を手掛けた造形
集団代表の兼城祐作氏のデ
ザインが素晴らしか・・・
■ イギリス誌/LONDON ■ イギリス誌/LONDON ■ 海外向け日本誌/WORLD
「モシモシ寿司」に入った
最初の印象は、必須である
寿司コンベヤーベルトと、
木の温もりで埋め尽くされ
た落ち着いたスペー・・・
東京の新橋にあるレストラ
ンバー「あしびなー」のフ
ァサードをよじ登る巨大な
琉球のライオンドッグ(シ
ーサー)にご用心!・・・
「マジェスティック」を外
の世界と分けている頑丈で
重厚な入り口は、周囲の壁
にとてもよく馴染んでいて
見慣れていないとつ・・・
■ イギリス誌/LONDON ■ 海外向け日本誌/WORLD ■ イギリス誌/LONDON
ガラス張りの入り口を入る
と、この店の驚くべき空間
デザインにしばし言葉を忘
れてしまった。ガラスと鉄
材で作られた緑に青・・・
日本語でかなりいいという
意味の「なかなか」は居酒
屋につけるにしてはいささ
か妙な名前のような気がす
るが、この店がどん・・・
「モシモシ寿司」の社長、
キャロライン・ベネット氏
はロンドンにあるリバプー
ルストリート駅の店鋪デザ
インを特別なものに・・・
■ 海外向け日本誌/WORLD ■ イギリス誌/LONDON ■ 海外向け日本誌/WORLD
今日グルメな人々にとって
のスターはもはや有名なシ
ェフではなく、自国のアバ
ンギャルドなデザイナー達
である。都会の最も・・・
驚くほど素晴らしい21世
紀の改装により、日本食レ
ストラン「モシモシ寿司」
はロンドンのインテリアデ
ザイン界における希・・・
兼城祐作氏はインスピレー
ションの波に乗って、女性
向けの焼酎バー「草庵」を
デザインした。 「草庵」
という店名が先に決・・・
■ 海外向け日本誌/WORLD ■ 海外向け日本誌/WORLD ■ 海外向け日本誌/WORLD
このあたりにシェリーバー
とは珍しい。実際、マネー
ジャーでもあり有能なバー
テンダーでもある江野氏の
話によると、このシ・・・
東京からミラノへのフライ
トは半日かかるが、世界的
にお洒落なファッションの
街の雰囲気を少し味わいた
いのであれば、御茶・・・
もし1000年後、人類が
火星に移住したとしたら、
そこにある飲食店の店鋪デ
ザインはおそらくバールの
ようになるだろう。・・・
■ 海外向け日本誌/WORLD ■ 海外向け日本誌/WORLD ■ 海外向け日本誌/WORLD
池袋のネオン街、その裏通
りにちょっと上品な場所が
あるとしたらそれは、この
高級感ある居酒屋である。
これはレストランデ・・・
我々は東京のトップレスト
ランデザイナーの1人であ
る造形集団代表の兼城祐作
氏の店鋪デザインを見に新
橋に行ってみたかっ・・・
京都の言葉で“こーとな”
とはプレーンで上品である
ことを意味する。但しデザ
イナーの兼城祐作氏は、こ
の京都スタイルの居・・・